Autor
Inés Butrón Parra
Inés Butrón Parra (Barcelona 1965). Se licenció en Filología Hispánica por la UB, cursó Humanidades en la UOC y empezó su carrera profesional como profesora de lengua y literatura. En el año 2003 decide poner en práctica su pasión por la cocina desde los fogones de la Escuela de Restauración y Hostelería Hofmann. En el año 2004 entra a formar parte del equipo de Ràdio Kanal Barcelona como colaboradora y productora. Dos años más tarde presenta y dirige el magazín matinal «El Cafè del Bruc». En los últimos años ha sido colaboradora de Onda Cero en diferentes programas. Salsa Books (Grup 62) publicó en el 2009 Tres Rutas Gastronómicas por España (Cantabria, Andalucía y Galicia).
Titulos de este autor
-
Comer en España
24 de noviembre de 2011
Un repaso a la alimentación en nuestro país desde los años treinta hasta nuestros días. Casi 100 años de modos y formas de comer en España.
- Comparte:
-
¿Desea agregar un comentario?
Rellena el formulario siguiente para hacernos llegar tus comentarios sobre este autor. Los comentarios publicados expresan la opinión de los usuarios, no de peninsula. Los comentarios fuera de contexto podrán ser eliminados.